什么早点店挣钱:简单样式推荐

行业动态 2025-08-06

手抓饼店、煎饼果子店、包子店等早点店通常比较挣钱,以下是具体分析:



选对品类:高利润+高频消费

传统经典款:包子、豆浆、油条、茶叶蛋、粥类等(成本低、接受度高)。

地方特色:如武汉热干面、天津煎饼果子、广东肠粉等(差异化竞争)。

健康轻食:燕麦杯、三明治、沙拉卷(针对年轻白领或健身人群)。

创新组合:比如“包子+咖啡”“中式点心+奶茶”,吸引年轻消费者。

手抓饼店:饼胚成本仅几毛钱,搭配鸡蛋、火腿等配料后,一份售价可达 4-5 元,利润较高。而且手抓饼操作简单,适合早餐高峰时段制作,还可搭配豆浆、奶茶等提升客单价。

豆腐脑店:一碗豆腐脑成本不足 1 元,售价通常为 5 元左右,利润空间较大。豆腐脑南北口味有甜咸差异,受众广泛,还可搭配油条、烧饼等销售,复购率高。

煎饼果子店:面糊、鸡蛋、薄脆等原料成本较低,一份煎饼果子售价 6-10 元,利润能超过 70%。其制作速度快,适合上班族购买,还可通过添加肉松、香肠等提高溢价。

油条豆浆店:面粉和豆浆原料成本极低,一套油条豆浆售价 5-8 元,利润较为丰厚。作为经典的早餐组合,其市场需求稳定,也适合搭配其他早点一起售卖。

包子蒸饺店:面粉和馅料成本可控,单个包子或蒸饺售价 1-2 元,若量大利润则相当可观。这类早点可提前备货,还适合搭配粥品销售,能满足不同顾客的需求。

肉夹馍店:馍和肉的成本能够很好地控制,一个肉夹馍售价 5-8 元,利润超 60%。肉夹馍饱腹感强,不仅适合作为早餐,也可作为快餐,市场需求较大。


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